Måste bara få skryta lite! Igår kväll bjöd pappa på en gnocchi och tigerräks-rätt ur Leila Lindholms kokbok "Leila's Guldkant på vardagen" - fantastiskt gott! Gnocchi tycker jag ibland kan bli lite degig och blek, men i det här receptet koktes den en stund innan den vändes ner i en stekpanna för att få lite färg tillsammans med bla. rivet citronskal och en gnutta koriander.Inte helt säkert att vi vill åka hem till oss igen, hur fräscht och nymålat det än är... :o)
Kan för övrigt rekommendera den här kokboken, då den är både snygg, fylld av bra och inte alltför komplicerade recept. Köpte den till pappa i julklapp, roligt att ge bort kokböcker om man sen blir bjuden på innehållet!
Bäst affär på denna bok kan just nu göras på adlibris, där den kostar 129:- och frakten är gratis - stor skillnad från bokus där den totala summan för kalaset blir hela 199:-. (Tack Bokpris.nu!)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar